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天然【タテガミ(コウネ)】馬刺し 約50g×10パック 《冷凍真空・生食用》
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天然【タテガミ(コウネ)】馬刺し 約50g×10パック 《冷凍真空・生食用》

￥4,968 税込
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赤身馬刺しと一緒に食べるとまた違った美味しさに♪

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赤身馬刺しと一緒に重ねて食べるとまた違った美味しさに♪

天然タテガミ馬刺しです。独特の食感で馬刺し通に人気の商品です。
コウネとも呼ばれる部位で馬のたてがみ部分のみしか無い稀少なお肉です。
脂と勘違いしている方も多いのですが、ゼラチン質が約70%で独特の食感と甘みがあります。馬刺しとして単独で食べるのも美味しいのですが、赤身馬刺しと一緒に重ねて食べるとまた違った美味しさを楽しむことが出来ますよ！
タテガミ(コウネ)馬刺しの画像

【調理方法】

【1】冷凍パックのまま流水で約5分間、解凍してください。

【2】袋から取り出しお好みの厚さでカットし、お皿などに移し盛りつけて下さい。
※半解凍でカットすると身くずれしにくく切りやすいのでオススメです。

【3】お好みで生姜、ニンニク、刺身醤油でお召し上がり下さい。赤身と一緒に重ねて食べるのもおすすめです！

【商品詳細】

商品名:

天然【タテガミ(コウネ)】馬刺し
原材料名:

馬肉(中国・内モンゴル産)、(モンゴル産)
加工地:

日本、または中国（※基本的には日本で加工ですが製造時期やロットによっては中国になる場合があります。）
内容量:

約50g×10パック
賞味期限:

製造から12か月 (-18℃以下)(冷凍)
解凍方法:

流水解凍

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【酒類販売業免許　宮崎酒指　第112号】
酒類販売業免取得日：平成30年4月26日
所在地及び名称：宮崎市大塚町池ノ内1197番3　株式会社匠家

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