日南キャビア 5g×4個セット 【フレッシュキャビア】 《冷凍》
￥9,720
税込
商品コード： 5700
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【なめらかで繊細なフレッシュキャビア！】
「宮崎県日南市」の自然豊かな環境でチョウザメを育てています。
日南市は温暖な気候にくわえ、きれいな空気とキャビアの美味しさを決める「水」が豊富です。湧き出る水を利用し、極上の味わいのあるキャビアの生産に成功しました。
キャビアは低温殺菌の有無で「パストライズキャビア」と「フレッシュキャビア」に分けられます。日本に流通している輸入キャビアの大半は長期保存するために低温殺菌(パストライズ処理)を施されてます。低温殺菌された「パストライズキャビア」は長期期間保存が可能ですが、キャビア本来のなめらかさが失われてしまいます。
「日南キャビア」は低温殺菌をしていない塩漬けだけの「フレッシュキャビア」なので、
「なめらかで繊細な風味」と「キャビア本来の濃厚な味わい」が特徴です。
水揚げから加工まで一括体制で製造されるので安心安全！
厳しい品質管理のもと、手間ひまを惜しむことなく熟練の職人が丹精込めて生産されます。
是非一度お試しくださいませ！
【商品詳細】
| 商品名: |
日南キャビア |
|---|---|
| 原材料名: |
チョウザメ魚卵(宮崎県日南市)、岩塩 |
| 加工地: |
宮崎県日南市 |
| 内容量: |
5g×4個 |
| 賞味期限: |
製造から180日 (-18℃以下)(冷凍) |
| 解凍方法: |
冷蔵庫解凍 |
