天然【タテガミ】馬刺し 約1kg 《冷凍真空・生食用》
￥7,884
税込
商品コード： 3004-1kg
ポイント獲得！
1パックあたり、約35g~80gの規格です！
これであなたも馬刺し通!
赤身と食べるのがおすすめです♪
商品についてのお問合せ
赤身馬刺しと一緒に重ねて食べるとまた違った美味しさに♪
天然タテガミ馬刺しです。独特の食感で馬刺し通に人気の商品。
コウネとも呼ばれる部位で馬のたてがみ部分のみしか無い稀少なお肉です。
１パックあたり、約35g~80gの規格になります。
脂と勘違いしている方も多いのですが、ゼラチン質が約70%で独特の食感と甘みがあり、馬刺しとして単独で食べるのも美味しいのですが、赤身馬刺しと一緒に重ねて食べるとまた違った美味しさを楽しむことが出来ます。柔らかいので、少し凍った状態で切ると切りやすいですよ。
コウネとも呼ばれる部位で馬のたてがみ部分のみしか無い稀少なお肉です。
１パックあたり、約35g~80gの規格になります。
脂と勘違いしている方も多いのですが、ゼラチン質が約70%で独特の食感と甘みがあり、馬刺しとして単独で食べるのも美味しいのですが、赤身馬刺しと一緒に重ねて食べるとまた違った美味しさを楽しむことが出来ます。柔らかいので、少し凍った状態で切ると切りやすいですよ。
※生食用加工基準に準じた商品です。
※解凍した商品は速やかにお召し上がりください。
※品質保持のため再凍結は絶対にお止めください。
※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
※子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※冷凍のまま、保管する場合、-18℃以下を保ってください。
※個体差よっては色が異なる場合がございますが品質上問題はございません。
※解凍した商品は速やかにお召し上がりください。
※品質保持のため再凍結は絶対にお止めください。
※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
※子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※冷凍のまま、保管する場合、-18℃以下を保ってください。
※個体差よっては色が異なる場合がございますが品質上問題はございません。
【調理方法】
【1】冷凍パックのまま流水で約5分間、解凍してください。
【2】袋から取り出しお好みの厚さでカットし、お皿などに移し盛りつけて下さい。
※半解凍でカットすると身くずれしにくく切りやすいのでオススメです。
【3】お好みで生姜、ニンニク、刺身醤油でお召し上がり下さい。赤身馬刺しと一緒に重ねて食べるとまた違った美味しさを楽しむことが出来ますよ!
【商品詳細】
| 商品名: | 天然【タテガミ】馬刺し《冷凍真空・生食用》 |
|---|---|
| 生(原)産地: | 馬肉(カナダ産) |
| 加工地: | 国内 |
| サイズ: | 約1kg |
| 賞味期限: | 6ヶ月(-18℃以下)(冷凍) |
| 解凍方法: | 冷蔵庫解凍、流水解凍、氷水解凍 |
| 参考メニュー: | 馬刺身、寿司ねた、馬ユッケ等 |
| 原材料名、食品添加物: | 馬肉(カナダ産) |
| HACCP認定番号: | 30220105 |
